24.04.2023 17:05
Новости.
Просмотров всего: 25177; сегодня: 17.

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые.

В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы.

Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства.

В Главархиве сохранился документ Моссовета о том, как происходило заселение мальков в водоёмы и как производился вылов. Кроме того, в документах указаны имена ответственных лиц за проведение этих операций. Так, известно, что товарища Королёва из Управления зелёного строительства назначили ответственным за организацию рыболовного хозяйства на правах хозрасчёта в период с 25 апреля по первое октября 1941 года. В его обязанности входили организация подселения рыбных мальков в водоёмы и обеспечение рыболовов необходимым инвентарем, то есть закупка снастей, сетей, лесок и прочих необходимых принадлежностей.

Директор Московской живорыбной базы товарищ Зубков был ответственен за организацию восьми пунктов приёма живой рыбы непосредственно на месте лова, а также за транспортировку улова в Химкинский порт на базу хранения. В документах нет дополнительных уточнений о том, где располагались пункты приёма рыбы. Охлаждённую и живую рыбу поставляли в московские магазины, а также на предприятия общественного питания для дальнейшей реализации прямо из Химкинского порта.

Всего за сезон 1941 года планировали поймать 1900 центнеров рыбы. Из них 300 центнеров (один центнер равен 100 килограммам) составляла часть улова крупной выращенной рыбы, такой как лещ, щука, судак. Эта рыба должна была быть доставлена в порт из пунктов приёма в живом виде. Важно заметить, что Учинское водохранилище закреплялось за Спецторгом НКВД с планом добычи в 600 центнеров.

В 1942 году Моссовет планировал увеличить объёмы лова и сбыта рыбы до трёх тысяч тонн, поэтому зеркального карпа для столичных водоёмов поручили разводить в двух специальных питомниках, в прудах, принадлежавших Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Для откорма рыбы в водоёмах Моссовет поручал выделить 60 тонн шелковичных червей и 40 тонн отходов с хлебопекарных заводов Москвы.

Таким образом, в 1941-1942 годах на прилавках столичных магазинов и в меню столовых появились блюда из разной свежей рыбы.


В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы
В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы

Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы
Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы

Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы
Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы

Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12076 публикаций
Сайт: cgamos.ru/news/e189108/
Поделиться:

Интересно:

МСП поддержат при открытии бизнеса на туристических автомаршрутах
25.07.2024 13:03 Новости
МСП поддержат при открытии бизнеса на туристических автомаршрутах
Корпорация МСП с Минэкономразвития и регионами по поручению Президента в сентябре запустит специальную программу поддержки для предпринимателей, которые хотят открыть свой бизнес по пути следования туристических автомаршрутов — их сейчас разрабатывают регионы. Поддержка МСП будет оказываться для...
«Морская почта» стартовала в Санкт-Петербурге
25.07.2024 12:37 Мероприятия
«Морская почта» стартовала в Санкт-Петербурге
В канун Дня ВМФ вновь заработала «Морская почта» - открытку в любую точку страны можно отправить с Якорной площади Кронштадта. Об этом сообщил глава Санкт-Петербурга Александр Беглов.  В сердце Кронштадта - на Якорной площади в канун Дня ВМФ сегодня вновь начинает работу «Морская почта»...
Песни - это отражение событий ВОВ, сформированные многими поколениями
25.07.2024 12:09 Новости
Песни - это отражение событий ВОВ, сформированные многими поколениями
Государственная Дума приняла в первом чтении законопроект, позволяющий сохранить для граждан России возможность исполнять и слушать военные песни в День Победы и другие памятные даты.  «Песни, как и памятники, — это отражение событий, эмоций и той...
К 2030 году количество турпоездок на авто вырастет с 26 млн до 50 млн
25.07.2024 11:11 Новости
К 2030 году количество турпоездок на авто вырастет с 26 млн до 50 млн
Первые 50 маршрутов для автопутешественников по 47 регионам России размещены на национальном туристическом портале «Путешествуем.РФ». Такие путеводители подробно рассказывают о маршруте и его ключевых достопримечательностях, а также содержат карту автопутешествия...
К годовщине начала Битвы за Кавказ
25.07.2024 09:51 Новости
К годовщине начала Битвы за Кавказ
С древнейших времен Кавказ соединял между собой Европу и Ближний Восток, был необходимым плацдармом для успешных походов европейских и восточных завоевателей. В новейшее время стратегическое значение Кавказского региона еще более возросло в связи с открытием огромных залежей минерального сырья...