24.04.2023 17:05
Новости.
Просмотров всего: 15846; сегодня: 56.

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

Об истории рыбного хозяйства в 1940-х годах

В 1941 году работники Моссовета придумали, как наладить поставки свежей рыбы в московские магазины и столовые.

В апреле 1941 года Моссовет принял решение о необходимости зарыбления мальками зеркального карпа и других сортов рыб московских водоёмов в парковых и пригородных зонах, чтобы улучшить продовольственное снабжение Москвы.

Рыбу сначала разводили в Икшинском, Истринском и Учинском водохранилищах, а также в парках: ВДНХ, Екатерининском (тогда — парк Центрального дома красной армии), в двух прудах на Ростокинском ручье и других столичных водоёмах, например, на территории Кузьминок и Царицыно, а затем производили их вылов для продажи. Новых мальков поставляли из двух питомников, которые находились в ведении рыбного хозяйства.

В Главархиве сохранился документ Моссовета о том, как происходило заселение мальков в водоёмы и как производился вылов. Кроме того, в документах указаны имена ответственных лиц за проведение этих операций. Так, известно, что товарища Королёва из Управления зелёного строительства назначили ответственным за организацию рыболовного хозяйства на правах хозрасчёта в период с 25 апреля по первое октября 1941 года. В его обязанности входили организация подселения рыбных мальков в водоёмы и обеспечение рыболовов необходимым инвентарем, то есть закупка снастей, сетей, лесок и прочих необходимых принадлежностей.

Директор Московской живорыбной базы товарищ Зубков был ответственен за организацию восьми пунктов приёма живой рыбы непосредственно на месте лова, а также за транспортировку улова в Химкинский порт на базу хранения. В документах нет дополнительных уточнений о том, где располагались пункты приёма рыбы. Охлаждённую и живую рыбу поставляли в московские магазины, а также на предприятия общественного питания для дальнейшей реализации прямо из Химкинского порта.

Всего за сезон 1941 года планировали поймать 1900 центнеров рыбы. Из них 300 центнеров (один центнер равен 100 килограммам) составляла часть улова крупной выращенной рыбы, такой как лещ, щука, судак. Эта рыба должна была быть доставлена в порт из пунктов приёма в живом виде. Важно заметить, что Учинское водохранилище закреплялось за Спецторгом НКВД с планом добычи в 600 центнеров.

В 1942 году Моссовет планировал увеличить объёмы лова и сбыта рыбы до трёх тысяч тонн, поэтому зеркального карпа для столичных водоёмов поручили разводить в двух специальных питомниках, в прудах, принадлежавших Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Для откорма рыбы в водоёмах Моссовет поручал выделить 60 тонн шелковичных червей и 40 тонн отходов с хлебопекарных заводов Москвы.

Таким образом, в 1941-1942 годах на прилавках столичных магазинов и в меню столовых появились блюда из разной свежей рыбы.


В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы
В одном из рыбных магазинов; продавец предлагает покупательнице живую рыбу. Автор – Гинзбург. Москва. Март 1950 г. Главархив Москвы

Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы
Решение исполнительного комитета московского городского совета депутатов трудящихся «Об облове рыбы в Учинском, Истринском и Икшинском водоемах». 17 апреля 1941 г. Главархив Москвы

Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы
Юные рыболовы колхоза «Борец». Автор – В.Б. Соболев. Московская обл., Бронницкий р-н. 1947 г. Главархив Москвы

Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (ВСХВ); у открытого водоёма с промысловыми рыбами у павильона «Рыболовство». Автор – Н.Н. Бобров. Москва. 1954 г. Главархив Москвы


Ньюсмейкер: Национальное деловое партнерство "Альянс Медиа" — 12082 публикации
Сайт: cgamos.ru/news/e189108/
Поделиться:

Интересно:

Офис для социализации: как вернуть сотрудников в режим после удаленки
25.09.2023 21:54 Интервью, мнения
Офис для социализации: как вернуть сотрудников в режим после удаленки
С какими трудностями сталкиваются команды, вернувшиеся в офис. Понятный рабочий режим, возможность общения с коллегами и быстрое решение вопросов, не требующее ожидания, пока сотрудник появится в сети — это главные преимущества офиса. Работа в таком формате позволяет сотрудникам лучше...
Первое летописное упоминание о Смоленске относится к 863 году
25.09.2023 19:32 Новости
Первое летописное упоминание о Смоленске относится к 863 году
Вопрос о времени возникновения Смоленска до сих пор является предметом дискуссий среди историков и археологов. Первое летописное упоминание о городе относится к 863 г. В Устюжском летописном своде, составленном в начале XVI в., имеется запись: «Аскольд и Дир испросита у Рюрика ко Царюграду ити с...
К 80-летию освобождения Смоленска запущен новый исторический раздел
25.09.2023 11:47 Новости
К 80-летию освобождения Смоленска запущен новый исторический раздел
Минобороны России к 80-летию со дня освобождения Смоленска от немецко-фашистских оккупантов открывает новый мультимедийный историко-познавательный раздел «Мы помним с Алешей дороги Смоленщины...». В нем на основе документов из фондов Центрального архива Министерства обороны Российской Федерации...
В Казахстане прошла международная конференция поисковиков
25.09.2023 10:24 Мероприятия
В Казахстане прошла международная конференция поисковиков
В городе Алматы состоялась Международная конференция «Общая история. Общая победа. Общая память». Около 100 поисковиков из разных регионов России, Республик Беларусь, Казахстан, Кыргызстан и Узбекистан приехали в южную столицу Республики Казахстан, чтобы поделиться опытом и обсудить актуальные...
В АТОР выяснили, где сейчас на планете какой год
18.09.2023 13:02 Аналитика
В АТОР выяснили, где сейчас на планете какой год
Новый 2016 год встретили на этой неделе в Эфиопии. А в Израиле отмечают Рош ха-Шана и приход 5784. Чтобы туристы не потерялись во времени, в АТОР выяснили, где сейчас на планете какой год и когда наступит новый. В Эфиопии встретили новый 2016 год, а в Израиле - 5784. Жители Эфиопии и представители...